老人吃飽又吃巧 民雄暖暖食堂開幕

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老人吃飽又吃巧 民雄暖暖食堂開幕

NOWnews 2017/10/03 18:10

為照顧嘉義縣高齡長輩，嘉義縣政府與民雄公所、天主教中華聖母基金會合作，讓民雄鄉山中村文康中心舊址活化利用，化身為「暖暖食堂」，免費提供失智、獨居老人用餐。3日上午副縣長吳芳銘、民雄鄉長何嘉恒、中華聖母基金會董事長陳美惠一同替食堂揭牌，並親自為長輩們打菜供餐，溫暖和樂。

副縣長吳芳銘指出，民雄「暖暖食堂」，為長照中營養餐飲的重要服務新據點，一次可供餐150人，同時有現場用餐及送餐，提供包括日常生活需他人協助失能、失智且有餐食服務需求者，另外針對獨老、兩老相依等65歲以上長輩、經評估需扶助之身障或急難家庭，只要中低收、低收及經濟困難者均免費用餐，一般戶也僅酌收30元，讓大家都有健康飲食。

揭牌儀式後，副縣長吳芳銘等貴賓為長輩們打菜，在每位長輩餐盤上盛上特製的台式「地中海料理」，有香煎鮭魚、涼拌木耳、蕃茄炒蛋、炒青菜及香菇蔬菜湯等等，讓長輩攝取高比例的蔬菜、水果及魚類等食材，以降低失智風險。

中華聖母基金會董事長陳美惠指出，該會對外籌募經費，去年已於鹿草鄉成立全縣第一間「暖暖食堂」，至今每月服務超過2千人次，民雄「暖暖食堂」為第2間，是全縣長照需求人數最多的鄉鎮，也是嘉義縣第1個長照2.0的據點，目前民雄食堂服務長輩平均年齡78歲，而能前來食堂用餐的長輩、獨老及兩老同住的比例高達86%。

陳美惠說，食堂無論用餐、送餐服務都相當用心，甚至送餐使用的餐盒經特別防滑設計，餐盒大小也大約是老人家一餐的份量，未來將陸續在中埔、水上、六腳設立食堂，不只讓更多長輩能吃飽、吃巧，還能彼此交流談心，健康樂活。

訊息來源：NOWnews