揭祕醜陋的「酒桌文化」

王蒙恩

      我們都知道酒席對中國人來說是拉近感情、消除隔膜最有效的「潤滑劑」，所以在中國，酒席絕對是生活中不可或缺的內容。吃飯自然要喝酒，中國人總是無酒不歡，無酒不談事，無酒不盡興，無酒不成席，所以，「酒」在中國的飲食文化中佔有相當重要的位置。然而近年來因為在酒桌上飲酒過量而猝死的事例卻頻頻發生，這不得不引起我們對「酒桌文化」的反思。
      2016年9月12日南海網：「9月11日，海南文昌4段視頻熱傳，在婚禮酒席上，一黑色套裙年輕女子舉著盛有白酒的酒杯，與身旁的男子對歡，旁邊赴宴者不斷大聲叫好。黑衣女子疑似醉酒後不省人事，後被送入醫院急診搶救室內，最終搶救無效身亡。」這一場悲劇，引起了社會的廣泛關注，這不得不發人深省，既然大家明知道「酒大傷身」，可為什麼還要豁出自己的健康、搭上自己的性命來適應這樣醜陋的「酒桌文化」呢？這背後的原因究竟是什麼？中國人喝酒以多為榮，說什麼：喝死咋比槍斃強，喝完一杯又一杯，喝少了就該擠兌你，你不行啊，你不多喝，不往死裡喝就是不夠意思，人家不會考慮你的酒量，不會考慮你的身體健康。所以很多人犧牲自己的健康，以獲得別人的肯定與認可，原本簡單的人際交往，被酒桌上的勸酒、敬酒、罰酒搞得極為複雜，因著特殊的酒文化搞得人際關係處處險象環生。為了馳騁這些酒場，中國人練就了虛偽、陰險、狡詐的應對手段，找人辦事要喝酒，增進感情要喝酒，甚至把能喝酒當成了一種重要的社交能力，不能喝、不會喝的人在這個社會上就吃不開。為了討好也好，為了巴結也好，為了給足領導或朋友的「面子」，沒辦法，即使不愛喝硬著頭皮也得喝，因此酒桌上的人喝酒不再單純，而是延伸為一種態度，一種意圖，一種虛偽與無奈，等等，完全是為人處世的一個縮影，所以才導致這種勸酒、拼酒的邪惡「酒風」如此盛行。
              

   

      如今，社會上的權力階級和金錢階級引導著社會的消費方向和習慣，強制性喝酒、等級性喝酒甚至奢靡性喝酒非常普遍，這使得當代的酒桌成了利益交換的場所，複雜難測。有很多人都很不齒這種酒桌文化，但卻身不由己。2014年7月14日晚，湖北恩施州來鳳縣地稅局一名年輕幹部肖某，因陪調研的州局領導喝酒過量而猝死身亡。肖某年僅31歲，2013年剛剛結婚，妻子已經有了2個月的身孕。事發後，恩施州地稅局決定，對來鳳縣地稅局局長等參與就餐人員作出停職處理。（來源：人民網）官場陪酒那點事，每個人都心知肚明，捨命陪領導的事並不少見，因著陪領導喝酒過量而猝死的悲劇也不是第一次發生了，人們不禁感嘆，陪酒死亡，悲劇何時休？為什麼中國的酒桌文化如此畸形，以致頻頻發生陪酒猝死？歸根結底是因大部分的中國式酒桌就是玩弄權力的遊戲，其中充滿著各種交易，才使看似荒謬的酒桌文化得以不斷滋生蔓延。很多人把在酒桌上給領導敬酒看成是重中之重，看準時機，給領導擋酒，把與領導喝酒當成是博取領導好感的機會，動機複雜，很多飯局都是為了進行不正當的交易而開設的，飯局之中摻雜太多「假、惡、醜」的東西，酒桌之上「權、錢、色」交易不絕。這種現象也不足為奇，當今社會「無酒談不成生意」已成了飯桌上一種不成文的規矩。正如一些民間的俗語：「酒杯一端，政策放寬；筷子一提，可以可以。」酒桌的背後是不為人知的交易，是為了獲取利益的一種手段。這也就是為什麼很多人都感到厭煩，卻又無奈地順應的真正原因，也是所謂的畸形的「酒桌文化」的真正所指。