聽力衰退少30％！研究：2種飲食助耳朵抗老

陳仁

 

早安健康編輯部

眾所周知，聽力會伴隨著年紀的增長而衰退，甚至因此影響日常的社交與學習行為。預防勝於治療，最新研究發現，透過飲食管理，也有機會達到預防聽力受損的神奇效果！

飲食預防聽力衰退
國際期刊《營養學》雜誌研究文章指出，採納多菜少肉「地中海飲食」（Mediterranean Diet）或以少鹽為主「得舒飲食」（DASH Diet）的女性，患有聽力問題的比率將較常人減少3成。

根據研究人員針對超過七萬名女性健康資料分析，並且追蹤她們長達22年的飲食習慣後發現，實行「地中海飲食」或「得舒飲食」的女性，老年較少出現聽覺問題。

《地中海飲食原則》
「地中海飲食」從風靡歐美到席捲全球，是目前流行的飲食方式之一，以初榨橄欖油、蔬菜、水果、適量魚肉及紅酒等，取代其他肉製品為主要特色。
蔬菜水果、全榖、堅果、豆類、橄欖油，適量攝取魚、肌肉、起司、優格
享用少量紅酒，幾乎不吃紅肉，多用香草與香辛料控制鹽分的攝取
可降低早夭、代謝症候群、2型糖尿病、癌症、心臟病、失智、高血壓的風險

《得舒飲食原則》
「得舒飲食」則以控制高血壓為目標，特色是低鹽、低飽和脂肪及低膽固醇，配合高鎂、高鉀及高鈣、蛋白質和纖維的食物。雖然「得舒飲食」被美國認為有助改善高血壓，但仍需配合適量運動，才能達到最大效益。
蔬菜水果、全榖、堅果、豆類
控制紅肉、醣類與鹽分的攝取量
低脂肪飲食，降血壓效果好，還可降低低密度脂蛋白LDL