豐原廟東清水排骨酥麵

宇之痕

清水排骨
地址： 台中縣豐原市中正路167巷2-10號
聯絡電話： 04-25233704
座客數： 20人

 

　聞名全台灣的清水排骨麵，以其醇濃的湯頭及豬排外皮炸得酥脆，
肉質卻仍然滑嫩的口感擄獲人心，雖然店面空間狹小，但一年四季，
不論熱天冷天，這裡總是大排長龍，只要吃上一口，就能明白，
辛苦排隊的代價是值得的！

 
長長的隊伍

　先將特選、多挑有軟骨部炸得香酥，再放入小鐵盅裡入蒸籠，
大火蒸約30分鐘後保溫，等下好麵時再將蒸出的排骨原汁倒入，
最後灑上韭菜、豆芽、蒜頭、油蔥即大工告成。酥軟豐富的湯汁，讓人一吃上癮。


 
就是這一碗了“清水排骨麵

《 本帖最後由 宇之痕 於 2009-7-7 15:08 編輯 》

吳秉澤

哪天我也要去吃吃看................................

dah002

真的不錯吃但要排很久的隊阿

tin3719

真的很好吃,每次去豐原必吃的一道美食,想到肚子又餓了!!大推

ironfly

這一家很差勁,我大學時期一個人去吃,後來來了一男兩女,明明端在我桌上的麵,卻被硬生生被端走,拿給隔桌的3個人,從此之後,我再也不去消費,而且真的好吃有名的不是這一家,大家不要被騙了!

vvv3135

真的好好吃喔

每次都牌很多人

dream10

覺得味道沒有以前那麼好吃了耶~~~

娛樂專用

人山人海排的好長
只得放棄
下回再試

彩虹魚

真的好吃 只是位置太少了

謝謝分享

shushu852

之前朋友有推過，去過一次真的不錯吃耶~~好久沒去了~