這些食物是「天然降血壓藥」 你吃對了嗎？

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這些食物是「天然降血壓藥」 你吃對了嗎？
文／孫凱麗

 
含鉀豐富的食物無異於天然降血壓藥。

你知道嗎？天然的降血壓藥就藏在超市裡。

高鉀、低鈉的飲食有助於預防和改善高血壓。鉀離子進入人體後，能放鬆血管，幫助排除體內導致血壓上升的鈉，維持血液中電解質平衡，降低高血壓、心臟病和中風風險。

然而，多數人沒有吃到足夠的鉀，世界衛生組織（WHO）建議從食物中攝取，並指出，當鉀的每日攝取量增加到3510mg～4680mg時，降血壓效果最明顯。

含鉀豐富的食物無異於天然降血壓藥。

「天然降血壓藥」含鉀食物大公開
下表彙整了常見的高鉀食物：

 

含鉀食物是天然降壓藥，上表彙整了常見的高鉀食物。

由於鉀離子易溶於水，在處理食物時，可先清洗後再切塊，並避免長時間將食物浸泡於水中；烹煮後最好保留湯汁，如此可以減少鉀離子的流失。

需要注意的是，患有腎臟病或服用鉀離子補充劑的患者，可能需要限制鉀的攝取量。

下次去超市時，多留意一下含鉀食物吧。