紅蘿蔔超營養，種植步驟Step by Step [7P]

李洪元

紅蘿蔔超營養，種植步驟Step by Step

胡蘿蔔為一或二年生草本植物，主要以食用地下根部為主，富含維他命A，適做涼拌、炒食、煮湯等。

▲自己種紅蘿蔔

為了讓紅蘿蔔的根順利生長，容器的深度以三十公分以上為佳。土壤必須排水、透氣良好，不含堅硬的石塊、雜物，以避免根部畸型。栽培過程若發現根部頂端露出地面，須適度蓋土，才不會因太陽照射而變綠色。移植幼苗或施肥時離根部太近，都可能造成根部受刺激而畸形生長。發芽後長出四片葉子，即可每週施灑含氮較多的有機肥，一個月後每三週再追施有機肥。

紅蘿蔔種植步驟Step by Step

Step 1. 直根性的紅蘿蔔不能移植，只能買種子回來播種。

Step 2. 須使用一呎盆栽培，在盆內平均規劃三處，一處播三粒種子。

Step 3. 覆土後應充分澆水。

Step 4. 發芽後約長出四∼五片葉子時，每處只留一株幼苗，其餘皆拔除。

Step 5. 一個一呎盆有三株紅蘿蔔，每株間距約二十公分。

Step 6. 約120 天即可整株拔起採收。

達人小叮嚀：
1. 有機肥可偏重氮、鉀肥成分較高者，使大心芥菜的莖和馬鈴薯的塊莖肥大；葉生長旺盛可以累積更多養分，儲存於紅蘿蔔的根。
2. 針對長期蔬菜的生長需求，及植株較為高大的型態，宜使用花土來種植；若用培養土，可能會有植株傾倒、水分散失過度的問題。

來源／花草遊戲