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[洋酒] Nikka Coffey穀物威士忌 [複製連結]

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發表於 2020-9-1 16:38:54 |只看該作者 |正序瀏覽

傳統蘇格蘭麥芽威士忌製作都是使用單次(銅壺)蒸餾器分至少兩次蒸餾製作出來的,日本麥芽威士忌風格類型也是遵循蘇格蘭麥芽威士忌的製程,近來已獲國際競賽評鑑認同自有獨特風格調性。

COFFEY是一個人名,法國人"Aeneas Coffey"在1831年發明了"連續蒸餾器",後來各式烈酒最常用的蒸餾技術,蘇格蘭威士忌裡的"穀物威士忌"就是運用此技術製作。

香氣：像波本威士忌一樣的香草和玉米味，帶有洋甘菊的淡淡草本香。

口感：甜美的甜瓜，葡萄柚和濃稠的糖漿味，帶出鬆脆的餅乾和新鮮的香草平衡。

餘韻：玉米的甜美且充滿活力。

容量 700ml 酒精濃度 45%

來源：酒條通

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