Russell's Reserve Single Barrel review

為了一口餓

Russell's Reserve Single Barrel review

羅素（Russell’s Reserve）單一桶肯塔基純波本，酒精度55%，整體來說是支濃厚的好酒，據說酒展時相當受好評。由康達吉爾國際行銷提供。

這個品牌是以野火雞（Wild Turkey）的前任與現任首席調酒師羅素父子，Jimmy與Eddie Russell的姓氏命名，並由他們倆共同製作。除了承襲野火雞的mashbill經驗與非冷凝過濾法，也讓新酒以較低的酒精度入桶，以減少加水的份量。

這支酒酒體重，顏色呈深琥珀色、紅茶色。香味部分，非常濃厚的柑橘、香草、焦糖味一湧而出，帶點烘烤橡木味，果乾甜味，隱約有點脆桃？些微葡萄柚香味。口感飽滿，油膩滑順的口感包覆口腔，辛辣感略重。口味部分有明顯的焦糖、黑糖味，帶點太妃糖，接著一股輕微的肉桂蘋果味將水果味帶出，開始有柑橘、香蕉等熱帶水果味，但同時也開始出現杏仁薄餅的奶油、烘烤堅果味，而整個過程也伴隨著隱約的橡木味以及丁香、茴香等裸麥香料風味。尾韻很綿長，以可可，多種香料與烘烤橡木為主。

在加水後，氣味變得更柔和些，出現了一點花香，木香也轉為烘烤堅果甚至有點鬆餅味。口味整體來說展現了更多香料味，尾韻的裸麥香料感也更重。

羅素單桶非常的出色，濃厚的酒體粗獷的重擊口腔，雖然沒有伸展味覺體驗的廣度，但口味非常有重點，且每個方面都發揮得淋漓盡致。

=未成年請勿飲酒．飲酒勿開車=

(波本桶 The Bourbon Cask)