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[食譜] XO醬干絲 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2020-12-30 14:33:51 |只看該作者 |正序瀏覽 | 被感謝次數

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XO醬干絲

材料: 干絲 300g 木耳絲適量香菜根紅蘿蔔半條(切絲) 紅辣椒 2支(切絲)

調味料: XO醬 1.5T 素蠔油 2T 糖 2t 香油少許

做法:

1. 先將干絲切成兩半,再入水中煮,想要軟一點的口感,可以多煮些時間.

2. 加入木耳絲煮熟.

3. 加入紅蘿蔔絲燙熟,就可撈出瀝乾水份.

4. 鍋中入油炒香XO醬.

5. 加入香菜根及紅椒絲拌炒.

6. 加入素蠔油、糖及2T的水煮開.

7. 加入煮過的干絲、木耳絲及紅蘿蔔絲拌炒.

8. 起鍋前加入香油拌勻即可.

9. 盛盤上桌.

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