怎麼樣的咖啡豆適合加牛奶？

李洪元

怎麼樣的咖啡豆適合加牛奶？

許多人喜歡喝咖啡加牛奶，絲滑濃郁的奶香與咖啡風味互相加乘，更增添豐富口感。

不過咖啡豆種類那麼多，常常有人問小編，什麼樣的咖啡適合加牛奶呢？

Body（醇度）是咖啡在嘴裡的觸覺感，喝咖啡時，我們會感受到咖啡入口後的「稠度」，包括清淡如水般的淡薄、或是濃稠的口感。有些咖啡讓人感覺較「厚實」，有些則讓人感覺絲滑如綢般的滑順。

影響咖啡的醇度牽涉的因素很多，包括產地風味、烘焙方式等等，各有人喜歡，但如果想要加牛奶飲用，通常配上Body較厚實的咖啡，濃郁的咖啡滋味不會被同樣口感厚實的牛奶遮蓋，兩者搭配相輔相成，更為迷人。

那麼哪些咖啡豆適合加牛奶呢？我們特別精選幾款醇度厚實的咖啡豆，喜歡喝咖啡加牛奶的你不要錯過喔！

融合中南美洲、圍繞在安地斯山脈國家的咖啡精華，使用中深焙將咖啡豆的特色達到和諧而完美的呈現，無論是黑咖啡、冰咖啡、加奶調味，都能展現豐富的自然香氣與口感。

風味｜柔和清新，優雅堅果

口感｜均衡滑順，和諧動人

深受國人喜歡的曼巴，以綜合曼特寧的迷人苦韻，單配巴西的清香果酸，香氣絕佳，深度的口感，呈現出均衡的風味。

風味｜層次迷人，後韻甘甜

口感｜苦盡甘來，厚實圓融

曼特寧咖啡豆來自印尼蘇門答臘迦幼山脈的塔瓦湖旁，所生產的咖啡主要分佈在900到1700公尺海拔的山區，該區的土壤即為適合生長阿拉比卡咖啡豆，擁有強烈的風味與豐富的層次。

風味｜沈穩香氣，堅果可可

口感｜濃郁厚實，後韻甘醇悠長

(生態綠)

asdaba

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