Pickleback

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Pickleback

●威士忌
●醃黃瓜汁

這算調酒嗎？其實好像不太像。Pickleback 是一種相當有趣的 shot 喝法，準備兩個 shot 杯，一個裝威士忌；另一個則是醃黃瓜汁，也就是一罐醃黃瓜裡面的汁液，喝法是先尻威士忌，在喝醃黃瓜汁。

聽起來很噁心，但據說喝起來很神奇。醃黃瓜汁是作為 Chaser，也就是用來在喝烈酒時，用來清新口腔中的味蕾，通常會像是水或是淡啤酒等。

但醃黃瓜汁做為 Chaser，有著超強大的功效，直接消除口中任何味道，甚至是酒精的刺激感。因此也有人說這種喝法相當危險，因為它可以讓你一直 Shot 不停。

(一飲樂酒誌)