雙椒炒菜脯

嗜酒態睡

雙椒炒菜脯

食材：菜脯120克、絞肉100克、香菇3朵（約10克）、糯米椒50克、紅辣椒10克、蒜末10克

作法：

1. 菜脯洗淨，泡水30分鐘後，擠乾水分，在不沾鍋內炒至水分收乾。

2. 香菇泡軟切丁，糯米椒和紅辣椒洗淨切圈狀。

3. 取不沾鍋，加1大匙沙拉油，放入絞肉，炒1分鐘飄出香氣後，加入蒜末，再放入其餘食材。

4. 最後加入些許白胡椒粉和1小匙醬油膏拌炒均勻即可。