虎尾美食│【麵屋柴】舒肥雞叉燒與各式雞白湯值得細心品味

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虎尾美食│【麵屋柴】舒肥雞叉燒與各式雞白湯值得細心品味



【麵屋柴】雲林虎尾高人氣的日式拉麵店，曾獲得「雲林百選」的特色店家，主打雞白湯拉麵，湯頭濃厚香味十足，特製的舒肥雞肉叉燒鮮嫩多汁，配上手工製作的拉麵，真是太美味了！令人回味無窮的好滋味。位於虎尾仁愛路上的【麵屋柴】，還沒開店店門口就擠滿了饕客，每一位客人都是衝著店家招牌的雞白湯拉麵，店家嚴選高品質的食材，精心熬煮雞骨高湯，用心製作每一碗拉麵，才能獲得如此高的人氣。




▲【麵屋柴】柴柴店長─提摩，可愛又親人，當然要來店長提摩合影留念一下啦!


▲店內座位量不多，即使要排隊等候，絲毫不影響饕客前來用餐的興致。




▲點餐採用一人一單，店家調配出各種雞白湯口味的拉麵，【麵屋柴】叉燒飯也是人氣餐點。


▲店家的拉麵搭配的是「舒肥雞叉燒」，利用低溫的方式進行更長時間的烹調雞肉，以保有雞肉最原始的鮮美，肉質鮮嫩滑順，吃起來健康無負擔。


▲湯頭的比例跟重量，每一個環節都不能馬虎，才能做出一碗最好的拉麵給客人享用。

味

辛口起司雞白湯拉麵

用蔬果與全雞熬製的濃郁基底，放入炙燒起司片，讓整個湯頭更加醇厚，多了起司的鹹香，香醇濃郁的湯頭與勁道十足的拉麵都是絕配，帶股微微辣勁，店家特製的叉燒肉跟舒肥雞叉燒也不能錯過的好滋味，大塊的叉燒肉片吃起來真是太滿足了。





奶油蛤蠣雞白湯拉麵

香濃的雞白高湯與大量的蛤蠣結合，新鮮蛤蠣為高湯提供大海的鮮味，奶油的調味將海陸兩種風味完美結合在一起，湯頭更加順口更加香濃，一喝就會愛上的好味道，鮮美的湯頭配上鮮嫩的叉燒，那味道真的是太銷魂。





薑汁麻油雞白湯拉麵

冬日限定的餐點，將台式麻油雞與日式拉麵座結合的特色拉麵，保持著全雞熬製的湯頭，湯汁一入喉，能感受到麻油跟薑汁的香味，感覺到全身開始暖洋洋，是一道暖心又暖胃的美食，令人愛不釋手，覺得口味太重也可將搭配的溫泉蛋與高湯一同攪拌，濃郁的湯頭更加順口，多了股清新的蛋香。





愛吃拉麵的饕客們可別錯過虎尾人推薦的【麵屋柴】，香醇濃郁雞白湯也能有這麼多變化，而且餐點價格親民，讓你用最經濟實惠的價格吃到最美味的拉麵。



【麵屋柴】

店家地址 :雲林縣虎尾鎮仁愛路61號

店家電話 : 0958 280 198

營業時間 : 11:30–13:30；17:30–20:30 禮拜三公休

均消價位 : 180元

停車資訊 : 路邊停車

粉絲專頁 : https://bit.ly/36axxmQ

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