車站美食通／豐原火車站 燒餅、蘿蔔糕、米苔苜 巷弄藏美味

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車站美食通／豐原火車站 燒餅、蘿蔔糕、米苔苜 巷弄藏美味

聯合新聞網 2022/04/23 04:13

台中豐原火車站是新站體，站前圓環有iBike可借騎，周遭是舊城區，巷弄隱藏不少早餐老店，包括林家早點、周記燒餅舖子、豐中炒麵蘿蔔糕等。

從車站出發，走路3分鐘，圳寮路的「林家早點」位在窄巷內，目前已經傳承到第四代，老店清晨5點賣到上午10點半， 招牌有豆漿、米漿、杏仁茶。

從車站到人氣老店「周記燒餅舖子」距1.2公里，走路約15分鐘，騎ibike4分鐘；韭菜盒餅皮不油膩，揉麵烤得酥香多層次，韭菜、冬粉和肉末內餡，不必沾醬剛剛好。燒餅的餅皮酥脆，可夾蛋、或烤肉燒餅加酸菜。

從車站步行約6分鐘到三豐路一段，「豐中炒麵蘿蔔糕」是50年老店，總是大排長龍；老闆在鐵製平板一次煎整鍋滿滿的蘿蔔糕，煎到兩面薄薄焦香脆，口感綿密醇厚，搭配店家特製淋醬，很多人點大碗吃過癮。

從車站走路約10分鐘、騎iBike約4分鐘，豐原歷史遺跡「墩仔腳」旁邊有家已傳三代的「豐原墩腳米苔苜」，用餐時間有長長人龍。

店面分成兩攤，一邊賣鹹，一邊賣甜，鹹米苔目有蘿蔔絲、蝦米、木耳、韭菜，淋上肉燥，再來塊油豆腐，湯頭不膩，口感咕溜；米苔苜冰是細細的剉冰，綜合口味有仙草、花生脆、紅豆、綠豆和米苔苜，料足吃得過癮。冰鎮的米苔苜口感Q彈，很受歡迎。

豐原舊名葫蘆墩，有諺語「水清、米白、查某水」，形容早年豐原的豐足宜人。豐原火車站經全新改建，現有的站體採視覺通透的銳利線條，融入包含白米、葫蘆等造型意象，裝置藝術立體閃亮，現代感十足；火車站分歧的舊東勢線，早年是運輸木材的重要軌道，現已變身為「東豐自行車道」。