席捲新北市的秘糖好滋味 何家甜品鋪進駐公館商圈

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席捲新北市的秘糖好滋味 何家甜品鋪進駐公館商圈

聯合新聞網 2022/06/29 10:42

2017年創立的「何家甜品舖」，五年來陸續從新北市的板橋、永和、新莊開立分店，近期在於公館商圈第四間「何家甜品鋪-公館汀州店」開幕。

來自嘉義的何家三兄弟，店內主打創意冰品，從自製的雪花冰，嚴選在地食材的配料、甜而不膩的口感調配等皆可看出店家的用心。

讓客人一再回訪的則是獨特的古早味糖水，源自於40年前嘉義水上鄉糖廠的老員工，希望幫助家鄉的年輕人有一技之長，將煮糖的祕方教給當時在糖廠工作的何家老爸，一直到孩子們長大了心裡的重擔不再與親友的支持下，終於在2017年的夏天「何家古制秘糖冰甜品舖」於板橋開了第一家門市。

「好糖，好呷，好有料!」這句口號，是品牌的企業精神，選用天然食材，讓古早味能傳承下去，無論運用於夏季的冰品、冬季的甜湯或豆花飲品等，皆令人回味無窮。

店內人氣冰品之「何家古制秘糖冰甜品舖」一「珍想芋見泥雪花冰」是何家的招牌冰，選來自大甲農會產銷班芋頭，一次可吃到芋頭、芋圓、芋泥、芋泥球共四種不同芋頭型態，搭配粉圓、基底牛奶雪花冰，整體呈現既綿密又保有嚼勁，口味及層次都更加豐富且美味。