泰式生菜捲

嗜酒態睡

泰式生菜捲

食材：五花肉(薄片)100g、紅蘿蔔絲適量、小黃瓜絲適量、洋蔥絲適量、蘿美生菜適量

醃漬：大蒜末2小瓣、辣椒末適量、香菜葉末10小片、醬油2茶匙、沙茶醬1茶匙、魚露1茶匙、白砂糖1/2茶匙、檸檬汁1/2茶匙

作法：

1.將肉片與所述「醃漬」醬料均勻塗抹，並於室溫靜置15分鐘。

2.將肉片以小火油煎至表面微焦後起鍋備用。

3.將肉片、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲及洋蔥絲一併包入生菜中，並擠上適量檸檬汁，料理即可完成。