花蓮「臭豆腐名店」插旗宜蘭礁溪開旗艦店！酥脆外皮會爆汁超唰嘴
北部的民眾想要品嘗花蓮知名「玉里橋頭臭豆腐」不用跑遠，在宜蘭就能吃到了！臭豆腐名店進軍宜蘭礁溪，開設宜蘭唯一一間直營分店，元旦正式開幕，有停車場更便利，酥脆外皮和吸飽湯汁的臭豆腐超唰嘴，吃完臭豆腐還能接著泡湯！
玉里橋頭臭豆腐礁溪旗艦店有寬敞的內用空間，以及專屬停車場，臭豆腐美味的秘訣就在於標榜選用非基因改造的黃豆製作板豆腐，天然酵母恆溫發酵，使用三種不同溫度的油鍋，整塊依序炸一遍，炸至外皮酥脆。
泡菜、蘿蔔絲、九層塔三種配料加在一起吃最美味。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
板豆腐吸飽醬汁，搭配手工台式泡菜、蘿蔔絲、九層塔三種招牌配料加在一起吃更是絕配，多了九層塔的香味，口感大幅提升，臭豆腐醬汁為蒜汁醬油，另外還可自行添加辣椒汁增添風味。試營運時間從11點開始取號碼牌，11點半叫號點餐，同時也開放外帶取餐，接下來春節玩宜蘭，別忘了把這間「玉里橋頭臭豆腐」排進行程裡！
玉里橋頭臭豆腐 礁溪旗艦店店面更大，專屬停車場讓民眾更便利。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）
玉里橋頭臭豆腐 礁溪旗艦店
地址：宜蘭縣礁溪路三段56號 （得子口橋橋邊）
| 
發表於 2023-3-3 01:06:27
