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[北部美食] 台北柑仔店酒吧!多種酒品編織夢幻故事 以童年敬長大的自己 [複製連結]

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發表於 2023-7-19 13:03:53 |只看該作者 |正序瀏覽
台北柑仔店酒吧!多種酒品編織夢幻故事 以童年敬長大的自己



匯聚時尚的東區街頭,帶動著飲食文化新趨勢,巷弄之中的懷舊店面,竟然有著低調奢華的一面!以柑仔店的外觀結合酒吧,帶你走入孩童時最純真的時光!位於台北忠孝東路的「童裏心柑仔店OMAR放感情」,不僅外觀充滿古早味,「正派經營,童叟無欺」的老派標語也令人莞爾一笑,以最獨特的柑仔店風格,營造歡樂舒適的氛圍,歡迎大家走進放感情的世界!

調酒師俐落的身手,將五顏六色的酒類完美融合,那精湛的手法,就像兒時奇幻的床邊故事,也像舒適放鬆的睡前呢喃,讓美味的調酒帶你夢回當年。

以酒、茶、氣泡為基底,搭配酸、甜、鹹不同比例調配,讓每個人都能找到最適合自己的口感。搭配下酒菜與快炒,再來份炸物與好友分享,來此聚餐小酌越夜越有趣!


▲懷舊童趣的外觀擺設。


▲富含情調的店內氛圍。






▲精湛的調酒技術,比例拿捏得宜。




▲茉莉與神燈

「茉莉與神燈」讓你有如來到阿拉丁的國度,一陣陣迷幻煙霧從神燈飄出,釋放出屬於自由的靈魂!基底選用茉莉綠茶琴酒與柑曼怡香橙甜酒,並以藍柑橘調配出精靈色系的夢幻酒體,清爽的酒感伴隨著蜂蜜與蘋果香氣,讓整體更香甜順口。

專業的調酒師對調酒材料屬性相當了解,因此可以玩出不同創意,給予顧客更豐富的味覺體驗,另外在酒具的挑選上也十分有一套,每份調酒就猶如一篇故事一般,帶你以味蕾翻閱那一個個夢幻的世界。

造型可愛的「美女與野獸:茶煲太太」,將卡通裡的配角集合起來,並使用奶香金萱蘭姆酒與椰子蘭姆酒搭配,不加一滴奶卻有奶茶一般的風味,加上棉花糖點綴更充滿趣味!


▲美女與野獸:茶煲太太


▲現搖特調維持極佳口感。




▲紅惡魔紅肩義大利麵


▲精選澳洲牛肩肉質細緻。

「紅惡魔紅肩義大利麵」選用優質澳洲牛肩,肉質細緻鮮嫩,並與義大利麵、洋蔥、蒜頭、甜椒及九層塔拌炒,再加上特製辣椒醬,火辣鹹香的滋味,下酒單吃都十分合適。

「木桶威士忌乾燒蝦」以新鮮白蝦與甜椒快炒,凸顯蝦肉鮮脆口感,利用洋蔥絲的自然甘甜襯托食材原味,再使用蘇格蘭威士忌提升香氣,乾燒後質感更加昇華,豐富多層次的享受


▲木桶威士忌乾燒蝦


▲很多風味香料炸雞

吃過都說讚的「很多風味香料炸雞」,先將雞腿塊醃製油炸,再淋上照燒醬調味,並撒上各種中式香料提味,吃起來香脆可口、軟嫩多汁,富含層次感的香料味,讓整道菜更有特色。

下酒配炸物最適合不過,「帕瑪森松露薯條」以美式脆薯為主體,搭配帕瑪森起司,並用黑松露醬提升香氣,一口接一口越吃越過癮!


▲帕瑪森松露薯條


▲酒類品項五花八門。

除了金牌台啤、可樂娜、百威啤酒之外,經典款調酒也不容錯過,包含黛綺莉(Daiquiri)、琴湯尼(Gin Tonic)、老經典(Old Fashioned)等都獨具特色,另可搭配童裏心特調Shot、台灣蹦等創意調酒,讓夜裡更加歡樂!

來到「童裏心柑仔店OMAR放感情」,重新找回小時候的美好,盡情享受美味餐點,再用精彩繽紛的調酒,敬長大後的自己!

※未滿18歲請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒。



童裏心柑仔店OMAR放感情

商家地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷20弄3號

商家電話:(02) 2771-1259

營業時間:18:00-02:00 (依店家公告)

停車資訊:現代大廈平面停車場
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