【父親節食譜】繽紛水果冰

阿良車輪餅

繽紛水果冰

食材
草莓汁50ml
芒果汁50ml
清冰300克
火龍果1／4顆
芒果1／2顆
奇異果1顆
巧克力磚50克

誰說爸爸就不能愛吃甜食？父親節到來，老婆、小孩動起來，一起幫爸爸製作獨一無二的消暑冰淇淋甜點吧！

1.以50℃的水隔水融化巧克力磚後，將巧克力醬放入擠花袋中，在料理紙上畫出8的圖樣2個，放入冰箱冷凍5分鐘。
  Tips:擠花袋可用小型塑膠袋自製代替。

2.將草莓汁、芒果汁各自和150克的清冰混合。
  Tips:除了利用市售的家用手動刨冰機自製清冰，也可使用果汁機或攪拌機來打碎冰塊。

3.將2種冰放入容器中，輕輕用湯匙拌混。所有水果洗淨切丁，均勻鋪在冰上，最後把8字巧克力放上做裝飾，就完成了。
  Tips:2種冰混合時不要過度攪拌，只需要攪拌3、4下，讓2種顏色並存即可。

※本食譜分量約1人份。