櫻桃鴨鳳梨炒飯

鈞蝦逵人

【櫻桃鴨鳳梨炒飯】約10人份

材料：

1.白飯4碗

2.櫻桃鴨胸肉切丁 (約5兩)

3.鳳梨切丁 (約4兩)，可視個人喜好加減

4.雞蛋2個

5.蔥花少許

6.沙拉油少許

7.鹽少許

作法：

1.先將切丁的櫻桃鴨胸肉下鍋炒熟。

2.再將雞蛋打散下鍋炒鬆。

3.加入白飯同炒。

4.最後加入蔥花同炒調味，起鍋即可食用。