腐乳空心菜簡單炒一下就濃香四溢！月底救星兼清冰箱

阿良車輪餅

腐乳空心菜

材料
空心菜 20g
豆腐乳 2塊
鹽巴 少許
辣椒 適量
蒜頭 2-3小顆
       
1.空心菜底部切除，每段切約食指的長度。辣椒及蒜頭切碎。豆腐乳加少許水攪拌均勻成腐乳醬備用。

2.開大火加油，放蒜頭爆香炒至金黃，再加入辣椒炒出香氣。

3.加入空心菜與爆香食材拌勻，接著淋上調好的腐乳醬翻炒至空心菜葉變軟，加入少許鹽巴拌勻（可依個人口味調整鹹度），即可起鍋。