羅望子 [3P]

慕冰至

羅望子

豆科

學名：Tamarindus indica

英名：Tamarind tree、Asam Jawa

別名：羅晃子、酸果樹、酸豆、酸角

簡介
羅望子屬常綠喬木，原產科摩羅、馬達加斯加島。樹高15~25m。互生偶數羽狀複葉，對生長橢圓狀小葉。總狀花序頂生於嫩枝先端或老枝葉痕處，花黃色，帶紫色線紋。黃褐色莢果，果肉酸甜美味。種子暗紅褐色。開花期夏至秋季，結果期冬至春季。

栽培
適合全日照溫暖環境，介質排水要好。生長需要乾季刺激較會開花。高夏秋季高溫期生長迅速，可施用兩次長效性肥料。每年春季修剪過密枝與徒長枝條，促進側枝萌發，以提升觀賞價值。採用高壓、扦插與播種法繁殖。

應用
樹姿優美，樹幹高壯，是優良的庭園觀賞、行道樹樹種。果實可直接取食，食用時將果皮撥開，食其果肉(假種皮)，味酸略似烏梅，為東南亞料理的酸味來源，常被用在烹調上作為食材，亦可製成蜜餞。嫩葉亦可食。

(台灣景觀植物介紹)

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