白鳳菜

大頭寶珠

白鳳菜

菊科

學名：Gynura formosana

英名：Taiwan velvet plant

別名：白擔當、白廣菜、白鳳菊、生毛菜、臺灣土三七。

簡介
多年生草本，台灣特有種。原產台灣中南部濱海地區，以北部、東部、南部及澎湖的砂礫海岸較為常見，偶見於低海拔山區。莖呈平臥狀，斜升的莖高20-50cm，單葉互生，匙形葉，披毛，葉緣不規則裂片，葉肉厚。頭狀花序，兩性管狀花，花冠黃色。果實為瘦果，冠毛白色。花期3-6月。

栽培
半日照至全日照溫暖地區，耐熱、耐旱。土質以排水良好肥沃之砂質壤土或壤土為佳，可於春、秋季施用一次長效性肥料。生命力強健少有病蟲害，繁殖以扦插法為主。

應用
具有特殊風味的蔬菜，適於菜園商業栽培、田園風綠美化、盆栽栽培等。通常炒薑絲或打精力湯。

(台灣景觀植物介紹)