新政 Invisible Pink Unicorn 獨角獸 貴釀酒 2019 (760ML)

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新政 Invisible Pink Unicorn 獨角獸 貴釀酒 2019 (760ML)

新政 Invisible Pink Unicorn 獨角獸 貴釀酒 2019
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：新政 / ARAMASA
生產地區：秋田縣 / AKITA
酒造名稱：新政酒造
產品級別：貴釀酒
原料米：美鄉錦100%使用 (2019年秋田市河邊地區收穫)
精米步合：30%
酒精度：15.1% (原酒)
容量：760ML

商品描述

「新政 Invisible Pink Unicorn 獨角獸 貴釀酒 2019」為新政最頂級之熟成貴釀酒，「新政酒造」除了「NO.6」以外的又一經典系列，當中的代表作就是「貴釀酒」，「貴釀酒」的意思是在製作醪（米、米麴、水發酵而成的液體）的最後階段，以「酒」取代釀造用水，此類酒的質感較一般清酒濃稠，味道獨具醇厚甘甜，價值也隨之提昇，由於以酒代水的釀造成本高昂，屬奢華的做法，因而得名「貴釀酒」。

適飲溫度 ：冷飲
香氣味道：果味香濃，微甘口，奢華圓醇
食物配搭：生蠔，海鮮，白身魚，刺身，甜品

來源：唎酒師推介