蠔皇迷迭香烤牛扒

鈞蝦逵人

蠔皇迷迭香烤牛扒

材料
肉眼牛扒(Ribeye) 1 塊 (約 330 g)

醃料
李錦記舊庄特級蠔油2湯匙
李錦記蒜蓉 2 湯匙
新鮮迷迭香草碎 2 湯匙
李錦記黑胡椒碎 1 湯匙
沙拉油 4 湯匙

1.將所有醃料混合拌勻, 將牛扒加入拌勻醃制約 10 分鐘。

2.放置牛扒在燒熱的烤盤上。

3.將牛扒烤至兩面金黃色約五至七分熟即可。

4.可隨意加入烤玉米、蘑菇、彩椒等做為配菜。加入蠔油至醃料中可使牛扒味道更鮮美豐富。