葡汁薯仔沙律

蔡仲子

葡汁薯仔沙律

材料
薯仔 300 克
甘筍 80 克
切粒火腿 100 克
已熟粟米粒 80 克
碎蕃茜 適量

芡汁
李錦記椰香咖喱醬(葡汁) 1樽

烹調步驟

1.將薯仔及甘筍切粒後分別放入沸鹽水中煮熟。

2.盛起瀝乾後加入切粒火腿、粟米粒。

3.加入一樽葡汁拌勻。 可加入適量切享用。