Mezcal梅茲卡爾為基底的調酒｜一脫成名Naked & Famous

蔡仲子

一脫成名Naked & Famous

●梅茲卡爾 30ml
●Aperol 30ml
●黃夏翠絲 30ml
●檸檬汁 30ml

將所有材料搖盪均勻，倒入碟型杯中即可。

小編體感應該是最知名的梅茲卡爾調酒。這杯調酒是由經典調酒Last Word架構改編而成—基酒、兩種利口酒or草本酒、酸，並以等比例調製，類似的調酒還有紙飛機Paper Plane。不過等比例放在現代對有些人來說可能口味偏重一些，小編個人喜歡拉高些基酒的比例，喝起來會更加俐落。

這杯調酒的歷史其實不長，是2011年由Joaquín Simón發明，當時他任職於紐約知名酒吧Death & Co.，而這杯調酒最終成為他職業生涯中最受歡迎的代表作。他本人有提過：「Naked & Famous 可以說就是 Last Word 跟 Sam Ross 的 Paper Plane，在瓦哈卡偷偷談戀愛後的私生子。」嗯…相當生動的形容。

(一飲樂酒誌)