士東市場美食｜珍好呷越南河粉

大頭寶珠

士林 珍好呷越南河粉

這家「珍好呷越南河粉」位在岳家小館的對面，改良後的風味比較溫和更適合台灣人，所以用餐時間幾乎人潮滿滿。生牛肉河粉超Q彈，選用每天現做的河粉，非泡水，每天新鮮限量；湯頭用了品質比較好的魚露，味道較沒有腥臭味，加上檸檬後開胃清甜，微改良的味道減少了大家不愛的魚露味，更加爽口。

▲「珍好呷越南河粉」選用每天現做的河粉，非泡水，每天新鮮限量。

這個炸春捲真的很扯，吃半個就覺得也太扎實了，小女生大概２個就飽了吧！餡料塞好塞滿，不只是豬絞肉，還添加了芋頭和蝦仁，真的超級飽足。涼拌青木瓜絲堆得跟小山一樣高、雞肉生菜卷包得滿滿滿，一個人來真的不建議狂點，分量大到會驚嚇！

▲涼拌青木瓜絲堆得跟小山一樣高。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）

地址： 111臺北市士林區士東路100號2F
電話： 02 2832 1655