地瓜芝麻起士燒

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地瓜芝麻起士燒

材料
地瓜400公克
黑芝麻15公克
起士絲40公克

料理步驟

1.地瓜削皮、切塊，放入電鍋裡，外鍋加2∼3杯水（一杯225c.c.）隔水蒸40分鐘至熟透。

2.地瓜蒸熟後放涼，加入黑芝麻攪拌成泥狀。

3.取一鍋水以大火煮滾，將炒好的蔬菜料倒入滾水煮約5分鐘。

4.加入奶油濃湯塊並均勻攪拌至湯塊溶解。

5.最後加入切絲的高麗菜，略攪拌約2分鐘，煮至沸騰即可熄火，盛盤後加入黑胡椒調味。