越南釣的魚(圖片已放大)也補圖(補在四樓)

傳說神話

在去年過去越南時..當地的居民帶我去釣魚...
之後回到台灣時..才知道這種魚叫做筍殼魚...
雖然只有一張照片而已..也po一下給大家分享吧!!
 
不好意思.因為不會放大圖片..所以只有小小一張
圖補在第四樓...

放大圖

 
 

圓頭蛇

 
鱉

 
這是一種煮酸辣湯的魚..不知道叫啥名字

 
放大了..終於學會了@@~

《 本帖最後由 loong 於 2008-3-25 22:57 編輯 》

damon

筍殼魚的釣法
我之前天我爸說過
要用黑蚯蚓貼底部

然後要找水庫的最底部
也就是水庫凹型最底部
然後就開始等吧

會等很久喔

該魚種越大隻肉質越好吃

烏山頭一隻都可以賣到不錯的價錢(海產店)

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原帖由 jbc3020 於 2008-4-14 02:46 發表
筍殼魚味道是挺鮮美的
她的肉質也很鮮嫩啊
不錯的淡水魚種
在曾文水庫偶可釣獲
但機率是蠻低的
不過在水庫周圍有人
租池圈養
論斤計價可以解嚵
越南淡水魚種是蠻多的
不過越南的飲水品質堪慮
對於淡水魚 ...

越南的飲水品質真的非常不好...
我在那邊都喝雨水過濾..用稻根過濾的水...
入境隨俗...但是鄉下的淡水魚種真的滿鮮的...
要煮熟吃...當然不然吃生魚片....
就算那邊的海水魚...也最好不要吃生魚片...
環境問題...

jbc3020

筍殼魚味道是挺鮮美的
她的肉質也很鮮嫩啊
不錯的淡水魚種
在曾文水庫偶可釣獲
但機率是蠻低的
不過在水庫周圍有人
租池圈養
論斤計價可以解嚵
越南淡水魚種是蠻多的
不過越南的飲水品質堪慮
對於淡水魚的食用還是需要小心
我到越南
只敢喝整顆的椰子水和瓶裝礦泉水
魚類則選擇海水魚類的海鮮為宜

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原帖由 黃昏星 於 2008-4-3 13:28 發表
這些魚腥味太重了'不敢領教===

怎會呢?我貼的那些圖片的魚..味道都滿清爽的...
圓頭蛇煮金瓜排骨很棒的....鱉煮三杯或者鹹粥很好吃..
筍殼魚清蒸就棒透了...另一種煮酸辣湯超級好吃的....
越南鄉下雖然很落後...但是食材都很天然

大大小先生

這些魚腥味太重了'不敢領教===

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這應該算是外來種吧?
若是連池塘有的話..
應該都是放養的比較多..

雅瑟楓流

在蓮池潭還有喔..可是數量少之又少

inx6767

看到地張圖 熊熊下一跳
腦經依直在思考~~魚 還是蛇
果然他真的是蛇 我想太多拉