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為了搶拉生意，所謂吃到死！不是啦偶是說吃到飽的店愈來愈多，不論是烤肉、火鍋、日本料理、西餐等等……其實，大家都知道，真正最賺的還是店家本身，利用人們貪心的本性，賺進大把銀子，所以如果你不甘心花五、六佰元卻只吃一點點就退場敗陣下來，就一定要瞭解如何吃回成本，在不景氣的時間節省成本，又不會吃到吐傷身體喔！ 以下手冊請反覆精讀囉！
事前準備篇～出發前的工作是粉重要的，好的開始是成功的一半喔！
一、嚴禁食物再出入：出發前十二小時內嚴禁食物，如果真的很餓，請以盡量以流質食物填充，水是最好的選擇，可灌飽肚子又不會佔肚子實體空間，這樣才能吃得多。
二、適度運動排雜質：出發前四到六小時內可進行適量運動，排出體雜質，最好多去廁所儘情解放，有益健康又可以增加食慾。
三、搜查折價新訊息：上網查詢是否有正在促銷的折價券，或生日當天免費、週年慶打折的，這樣可以減少支出，如果有什麼Ｘ人同行一人免費的，屆時可在店門口找原本就要去吃的食客商量湊人數，反正進場後服務生也不會管，也許交到日後的飯友咧。
四、消化良藥準備好：記得帶些ＸＸ胃散、Ｘ露丸的，事前或中場吃一些，可保護腸胃，增加食慾喔！
五、邀約對象有選擇：吃 buffet一定要多人才有感覺，另外也可相互遮掩，不能找那種胃口小的朋友，務必選擇同樣是大胃王，這樣吃起來有競賽感覺，才能賺回成本。
實戰執行篇～在店裡吃東西，坐位和挑食物時間以及中間休息也是有學問的。
一、坐位挑選有技巧：首先要選好座，一般 buffet 都是有個集中的食物選用區，記住，不一定挑離食物最近的地方，建議選擇保持距離，但是動線及視線流暢的位置，一方面可以隨時觀測到新食物上架搶先一步，另一方面隨時走動多少可消去部分卡路里，像泡麵廣告說的：「動一動又可以多吃幾口。」
二、價位較高搶先嚐：是的，吃 buffet 就要選平時最貴的，像日本料理一定要生魚片、手捲，火鍋請多選擇高價位的材料，除非是該店的特色食物，否則千萬別去吃什麼蛋炒飯、魚餃、玉米濃湯，水果別又是芭樂、小蕃茄的，請拿哈蜜瓜、奇異果類。
三、湯湯水水少喝點：凡是湯類食物不要一開始就吃，否則很容易就脹，這和減肥恰好相反，謹記說。
四、中場休息助消化：每進行三十分鐘後，大伙一定要停下來聊聊八卦，畢竟除了吃之外，聽聽朋友同學的倒楣事會覺得自己很幸運，心情好胃口更開，就可以把貴死人的 buffet吃回本啦！
外帶打包篇～如果你夠嗆，道德感夠低的話，打包食物回家的方法千萬別錯失。
一、大衣口袋用途多：沒錯，要打包最重包裝，先從衣著開始，要穿口袋大又多的衣服，衣服不便帶食物像是小奶精球、糖包、茶包、咖啡包……等等，一定要Ａ可以拿回辦公室當下午茶，萬勿錯失喔！
二、提包要大又深廣：如果想打包一定要帶大包包去吃，先在包包內放置數個保鮮盒（依個人貪婪度增加），可分別置放肉類、水果類、油炸乾料食物料，不建議帶湯湯水水的食物，以免太重又容易打翻。
三、相互遮掩粉重要：選坐位要能有互相遮掩的功能，如果你真的夠狠，可以在吃的中場請朋友進來找你，然後順便將保鮮盒帶出場，同時置放新的保鮮盒，這樣朋友可以帶出去烤肉不用買料材，你也可以多帶些食物回去，可以帶回去當隔天的早餐，或是中午帶便當去公司，一省就好幾頓。
來源：Gugo論壇聯盟
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不景氣，如果親朋好友相約要去吃到飽的聚會，此篇可以供您參考，
事前的準備，以個人的經驗，在去吃到飽餐廳的幾個小時前也會不吃東西，但不會撐太久不吃，
因為我的胃太久不吃東西，如果去吃那種吃到飽的，一下那就飽了，回家後馬上又餓了。
到了吃到飽餐廳，我也是盡量少喝湯湯水水流質的東西，因為那個是很紮實的填滿你的胃唷！
建議不要一下子吃太快，邊吃邊消化的戰術很不錯呢。
時間的掌握也很重要！因為有些吃到飽的餐廳，有限制用餐時數（例如：兩小時）。
文中提到"打包"，實在是太"狠"了，我不敢如此做，怕技術不好被店家發現，因小失大^^"
這篇文章分享給您，可以當做您在前往吃到飽餐廳前的教戰守冊唷！
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發表於 2009-4-5 08:40:53
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