我作殺雞的

小拉

可能是家族的人幾乎都是做這個相關的行業
小時後又不愛讀書於是就被抓去作工開始了我的殺雞血淚史
從傳統的手工殺法到現在的電宰自動化一路走來
可說大大小小什麼樣的雞都見過 都殺過吧 呵..
這個行業的優點有(1)殺生行業的 薪資頗豐..別人我不知道但我們公司最少都3萬起跳
                     (2)買雞肉很便宜 或許還免費 至少我吃雞肉都不用錢

說缺點的話就如下(1)遇到年節時真的是"殺很大"從晚上殺到隔天中午至於下午
                     (2)這種市場的行業都是半夜就開始忙碌的所以晚上都別想睡了
                     (3)要拿刀常常一個不小心 手就一個洞了

薪資結構..像我前面說的殺生行業利潤很高
理所當然薪水一定都不錯除非你沒動刀不需去做放血的動作
像市場一個雞肉小攤販看老板髒髒的搞不好他出入開名車
住就住別墅...這是真的,認識一些客戶他們就是這樣...

未來展望..目前台灣要走入人道屠宰方式也就是電宰化
明年可能大家在市場就買不到在你面前死掉的雞 ..(呵)
只有統一從合法電宰場屠宰..貼合格標籤的雞才能出售
其實這樣有沒有比較衛生我真的不敢去保證...(大家知道意思吧)
目前任職於自家的電宰場 謝謝大家

msrick

行行出狀元,辛苦有代價!

chininsen

360行行行出狀元,首先一定要認真努力並且多學習.

a28825252

很多人都小看了傳統產業
看似髒 沒人要幹的工作
背後的待遇都是很高的

神秘郎

唉~我之前也做過殺雞的~只不過雞是冷凍雞~每一天都要殺3000多隻(不知道那來那麼多隻雞)
我只能說拿菜刀分解雞~手都快斷啦(超酸)~不過這還不是最慘~最慘是拔雞胸皮~那手更酸還會痛~
因為雞皮有脂肪 拔了5~6個手就油膩膩啦~拔了半天 中午吃飯跟狗一樣啪著吃(手沒力拿碗跟筷子)
所以各位大大吃雞排的時候請懷著(一個大雞排~片片皆辛苦)~

周天子

電宰比較快而且比較衛生

yoyo4351

0.0我家也殺雞的 不過沒用道電宰....我現在沒做了

gn01686472

努力加油吧...
說不定有天你成為雞肉大王哩...

kun312

天生萬物都有其職責和功能所在，乎似「殺生」這種工作會有許多人是因為一些觀念所以不想去做，
但是，我卻覺得，除非大家都不吃肉，否則，這是一種「我不入地獄，誰入地獄。」的神聖工作。

一夜焚夢

雖然很羨慕高薪
但要我殺雞實在下不了手