紫砂壺欣賞

絕對官僚

 

紫砂壺的起源已有二千四百多年的歷史了！不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以後的事情。從此作紫砂壺的名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間不斷有精品傳世。發展到今天，可謂巧奪天工，技絕寰宇。 紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴土”。因其產自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。

紫砂壺並不一定就是紫色，高溫燒成後呈現各種各樣的奇麗色彩，有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、青蘭等等。紫砂壺不上釉，但勝似上釉，色澤變化奇詭，豐富多彩。如朱砂紫、豆青、海棠紅、閃色等等，皆是自然原色，質樸渾厚，古雅可愛。

用紫砂壺的好處很多，最大的特點是泡茶不變味、大熱天不變質，它的保溫性和透氣性十分理想，是沏茶的理想用具，社會上稱其“世間茶具稱為首”，並非誇張。用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，由於紫砂壺能吸收茶葉汁，用的時間愈長，泡出的茶葉味道就愈好。千百年來紫砂工藝日趨成熟，現代已不僅僅限於紫砂壺，紫砂壺本身已經融文學、書法、繪畫、雕塑等藝術於一身。

做紫砂壺的紫砂陶始于北宋，盛於明清。紫砂泥料來源於一種叫做甲泥的礦物，經過刪選、淘洗等數道工序後才可以用來做壺，做壺的工藝就相當繁雜，燒制紫砂可是要一千多度的高溫呢！紫砂泥料是煉出來的，顏色不光是紫色，還有紅、青、綠等多種顏色，經過調配還可以產生出許多種，您所見到的五彩紫砂大部分都是它的自然色彩。做壺時有點兒像做餃子，先把泥塊像和麵一樣和勻，再把它打成厚薄均勻的泥片，放到會旋轉的泥凳上，用手或工具伸到圓筒裏面，邊轉邊用拍子把它拍成所需要的形狀，再用兩塊合適的泥片做成底和蓋口接到身筒上，安上壺嘴和壺把，弄個蓋子蓋上，再通過表面處理使各個部件銜接良好，最後送到窯裏一燒，壺就製成了！

紫砂壺的興起與中華民族的飲茶風氣緊密相連，交相促進，傳為千古佳話。 中國人喝茶的習慣，據說從神農氏便開始了。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼（即茶）而解之。”到了唐代，陸羽總結飲茶的理論，撰寫了一部《茶經》，被後人尊為“茶聖”。實踐是理論的先導，《茶經》的出現，標誌著中國人對茶葉有了相當高度的理性認識。