[轉貼][台北]楓定食

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楓定食


捷運新店線大站七張站，位在上班族眾多的美食戰區，俗擱大碗的料理最受歡迎，這回推薦新開日式料理店，物美價廉的好味道讓你吃飽又吃好！



 
炸蝦天婦羅定食

4位念餐飲的高中同學，畢業後分別在西餐、中餐與日本料理各領域中工作，8年後4人再聚首，決定一同完成開店的夢想，選擇新店較少的日式定食吸客，平價味美頗受上班族歡迎。

料理除保有傳統日式家常風味，更融入獨特的創意概念，食材組合、醬料調配上偏好清爽、豐富多層次口感。王品集團出身的4人，對於品質相當講究，除食材新鮮，料理、醬汁到小菜也都自製非半成品。

其中，招牌菜「楓定食」是由烤鯖魚、關東燒豬排、鮮干貝與烤雞肉串4種主菜組成 ，魚鮮甜、豬排皮香脆、肉柔嫩，附前菜、小菜、湯品與飯。另推薦「炸蝦天婦羅」，使用2種麵包粉油炸，口感更酥脆，色澤也更金黃，搭配特製天婦羅醬、蘿蔔泥享用更清爽。


 
章魚燒煎餅定食

創意菜之一的「章魚燒煎餅」，是將蔬菜、整隻章魚切片調製麵糊，以類似大阪燒的方式煎熟，淋自製黃芥末美奶滋、灑柴魚片，濕潤不澀，每一口都吃得到章魚彈牙咬勁，搭配微甜爽口醬料，滋味豐富。

喜歡南洋風味，不妨試試「海鮮葡汁拉麵」，以咖哩為湯底，加入10多種香料調配而成，中日元素結合出好似新加坡叻沙麵，帶點奶香，濃醇不膩。

套餐之外，中午還有99元起的經濟特餐，豬排燒、牛肉堡、椒麻雞或烏龍麵等，老闆表示，之後將推出義式燉飯，讓菜單更多元無國界。


推薦料理

●楓定食／260元，有鯖魚、關東燒豬排、雞肉串與鮮干貝等主菜，一次吃到多種風味。


 
海鮮葡汁拉麵

●炸蝦天婦羅定食／190元，用2種麵包粉包裹油炸，外皮更香酥金黃，搭配自製醬汁品嘗風味清爽甜美。

●章魚燒煎餅定食／170元，創意料理，內包大量蔬菜與章魚片，淋特製黃芥末美奶滋，口感豐富、微甜香濃但不膩。

●海鮮葡汁拉麵／180元，獨門湯頭以咖哩為底，融入中餐概念10多種香料調製而成，香醇鮮美，好似南洋叻沙麵的味道。


店家小檔案

．鄰近捷運站：七張站2號出口

．地址：北縣新店市永華街7號

．電話：8665-8115

．營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00

．推薦menu：楓定食／260元、海鮮葡汁拉麵／180元

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肚子好餓喔,這種價位可能要很久才能吃一次了