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[轉貼][台北] Monkey Hurry
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[北部美食]
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發表於 2010-9-12 23:30:49
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BBQ漢堡240元,套餐附薯條或洋蔥圈與飲料,漢堡肉香濃多汁,內夾炒蘑菇、SWISS起司、奶油萵苣與美生,淋特製BBQ醬,口味濃重。
又有年輕人創業!選在巷弄賣起美式漢堡,食材、醬料調味超用心,別出心裁的好味道讓人大呼過癮!
台北街頭漢堡店多到數不清,想突圍而出可得出狠招,這間去年底開幕的小店,並非位在熱鬧市區,卻憑著獨特風味吸引饕客上門,老闆表示,令人回味無窮的美味秘訣就在於「醬汁」!
位於錦州街轉角的小店,漢堡口味特別。
由3位年輕人共同打造的「monkey hurry」,原唸航管的3人,一直有個創業夢,剛好其中1人的親戚在美國開速食店,於是便前去學藝,將當地的口味帶回台灣,為了呈現道地風味,許多食材如起司、火雞肉、火腿等皆為進口,肉排依獨家配方請人特製,肥瘦比約3:7,烤時灑上特製香料粉,打造特殊風味,漢堡肉扎實、香濃,多汁但不會過油,即使放涼了品嘗也不會有肉腥味。
值得一提的是,有別於一般漢堡店把重點放在肉,這裡則主打醬汁的調配,老闆透露,每個漢堡依特色搭配不同的美乃滋,有原味、千島、培根和BBQ等。另外,起司也選擇少見的,像是SWISS、Provolone等,而在洋蔥、番茄、生菜的選擇處理也相當用心,一吃就知不同。
火雞肉三明治200元,內有清爽不柴的火雞肉、牛番茄與美生等料,頗受女性喜愛。
推薦料理
BBQ漢堡,麵包塗BBQ醬夾萵苣、牛番茄、焦糖洋蔥與炒蘑菇等料,再放上SWISS起司並淋BBQ醬,口味加倍濃重,香甜肉汁與醬料、起司融合成濃郁滋味,兩種生菜增添清爽平衡感,令人一口接一口。
●雙層起司牛肉培根漢堡,使用Provolone起司,搭配煎的極焦脆的培根,一上桌香氣撲鼻,口感豐富多層次,嫌不夠還可再加料,打造專屬口味。
●清爽的「火雞肉三明治」、「田園沙拉」,值得一試,之後預計推出巧巴達、雞肉漢堡等新品。
田園沙拉180元,蘿蔓、番茄、培根、水煮蛋與小黃瓜等料,淋blue起司佐大蒜風味的田園醬。
店家小檔案
.鄰近捷運站﹕中山國中捷運站
.地址:北市錦州街314號
.電話:2515-0090
.時間:11:00~22:00
.推薦MENU:BBQ漢堡240元、雙層牛肉起司培根堡280元
《 本帖最後由
key632
於 2010-9-13 06:59 編輯 》
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謝謝您提供美食資訊~感謝喔
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發表於 2014-5-17 23:43:06
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看起來還不錯,可以考慮看看
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