「嘉南」細說官田之美 菱角的故鄉

絕對官僚

 

有「菱角之鄉」美名的台南縣官田鄉，位在台灣本島西南部，地處大台南地理位置中心點，總面積約70餘平方公里。北鄰六甲鄉、西接麻豆鎮和下營鄉，西南以曾文溪與善化鎮相鄰、東南接大內鄉，中央山脈在東。

位處嘉南平原的官田，東高西平的地勢，影響人口聚落和農作物的分布。東部人口較少，屬於低度開發地區；西部則因地處嘉南平原，所以人口部落較多，也是農業較發達地區，農耕地面積占全境約3200多公頃，近全區一半土地面積之大。境內主要河川，僅有曾文溪流經，其他多為河川支流。

官田因為中央山脈阻隔，加上地勢、土壤等等因素不利耕種，因此昔日地方人民開鑿埤塘用來蓄水灌溉，增加農業產能。埤，可以是天然形成，也可以是人為構築，興建埤塘、人工湖泊對於官田早期農業社會貢獻極大。

在日治時代，官田就有許多人工湖泊，做為農業灌溉用途，目前境內最有名也最大的埤塘，為珊瑚潭（烏山頭水庫）和葫蘆埤。

不過現在因為烏山頭水庫具備蓄水功能，加上嘉南大圳的水路設施，許多埤塘漸漸荒廢，已失去功能或轉為水產養殖。知名的葫蘆埤，現在已經朝向觀光休閒方向發展。地方政府成立的葫蘆埤自然生態休閒公園，不僅擁有吊橋、餐廳、環湖休閒步道設施，民眾還可以看到水鳥、水雉蹤影，此地更列為台南縣南瀛八景之一。

由於境內農地受嘉南大圳恩惠，因此種植水稻為主要糧食作物。氣候高溫濕熱的官田，更是易於菱角生長，菱角更成為官田農特產，每到9月中至12月初為菱角盛產期，加上官田為全省菱角種植面積之最，因此有「菱角之鄉」美譽。

交通方面，省道台1線和縱貫鐵路貫穿境內。新興景點烏山頭水庫、前總統阿扁祖厝，還有西庄村惠安宮，以及葫蘆埤自然生態親水公園、水雉復育區、國立台南藝術大學，也是近年受歡迎的地方景點。

想要徹底體驗官田之美，不妨利用每年9月中開始的菱角盛產期來到官田體驗採菱樂。一片片綠油油的稻田農作，還有農民與世無爭的和樂態度，是值得我們學習體驗的地方。（攝影／邱偉誠）

◎GPS定位

經度E：120.315335 緯度N：23.193252

◎交通資訊

官田旅遊方式以開車較適合：

國道3號官田系統交流道→84線東西向快速道路，下「西庄交流道」→沿著指標即抵達官田。