關于作客（吃飯）的習俗與笑話

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關于作客（吃飯）的習俗與笑話

在我們當地，出門作客，去别人家吃飯，有很多禮節要講

    正式吃飯，是坐在客廳裏吃。一般在客廳裏放一張八仙桌，正對大門，背靠椅桌（一種矮櫃，上面一般放去世先人的遺像以及座鍾之類的）的位置稱爲上席，上席以右手位爲大，坐的是輩分與地位最高的人（如是結婚，則必定是舅舅）。與上席相對的是下席，下席以右手位爲最小，坐的是輩分與地位最低的人（或是主人），專司斟茶倒酒，招呼吃喝。兩邊爲其他人客，沒有特殊規定，一般以靠近上席的一側爲大。于是，根據這種情況，産生了一個廣爲流傳的兒歌：
   
    上席格烏龜下席格客（ka），兩邊閑上坐到吃（qia）

    吃飯以後，吃什麽菜最好不要自己決定，一般看主人或長輩的筷子落到哪個碗裏，跟上就沒錯。如果這個菜你實在不吃，也可以就近吃别的菜。吃菜不能多吃，最多兩下。如果是切成很大塊的雞或肉，最好等主人夾給你吃。如果一上桌就挑自己喜歡的菜猛吃，會被認爲很無禮，沒有家教。喝酒一般用碗盛，一般不碰碗，長輩或主人舉酒，讓一圈，然後大家一起喝。主人要盡量給大家倒酒，而客人一般要推辭，通常情況下，不會讓人醉，除了一種情況——女婿（郎、姑丈）到丈母娘家，不醉一般不讓走，否則傳出去老丈人家的酒喝不醉人，老丈人的面子就掃地了。

    對于年輕人來說，不讓吃自己喜歡的菜也就罷了，但居然每次隻能吃兩口菜，很是受不了。于是編排了笑話，廣爲流傳，什麽時候産生的已經不可考了：

    說某人帶自己的兒子出去作客，可是兒子有點傻，這人怕兒子出去丢人，就跟兒子說：到了别人家，吃菜隻許吃兩下筷子，你曉得麽？兒子搖搖頭。沒辦法，隻好在兒子腳上綁了一根繩子，說：到了人家家裏吃飯，我扯一下繩子，你就吃一口菜，不扯就不許吃，明白了麽？兒子點點頭。到了吃飯的時間，開始還挺好，扯一下繩子，吃一口菜。誰知道不一會來了一隻狗，在桌子下鑽來鑽去找骨頭吃，這下可好，把那繩子不停地扯來扯去，傻兒子就不停地吃菜。那人忍了半天忍不住了就說兒子：你怎麽老吃菜。兒子說：不是你自己扯的麽？

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客家習俗果然很講究 感謝分享