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發表於 2010-12-31 17:14:20 |只看該作者 |正序瀏覽

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首先將米漿煮熟後與甘藷粉和著攪拌成稠狀,冷卻後將其分為小塊,至於圓形模具中,再將事先炒熟的筍丁、胛心肉、蔥頭等餡包住後,用右手手指捏起便成為元寶狀,經蒸五分鐘,外表呈現透明,以油炸過後,淋上獨特的沾醬即可食用。

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《 本帖最後由 草薰風 於 2011-2-22 16:28 編輯 》
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