[台北] 一吉鍋

陸戰男兒

店名：一吉鍋
地址： 台北市中山區復興北路290號
電話：02-2509-7198
營業時間：週一至五11:30~14:30、17:30~22:30 週末假日11:30~22:30
分類標籤： 吃到飽 一吉鍋 中價位 大干貝 極黑豬 朋友聚會 家庭聚會 和牛 生日聚會 有包廂 節日聚會

喜歡的菜： 皇室御用汶萊藍蝦 特選北海道大干貝 美國PRIME培根牛

大眾交通資訊： 近台北捷運 - 木柵線 - 中山國中站 (步行約4分鐘)



座落於復興北路上的一吉鍋，離中山國中捷運站約步行５分鐘
一到門口我還以為我來到日本的某間店，哈哈！！整個完全就是充滿濃厚的日式風味哩！


不光是外觀，米白色的粉牆與木頭質感的桌椅，處處都洋溢著典雅的日式味道


沿著廚房後面的路走去，在後面還有一個別有洞天的用餐空餐
整潔乾淨的擺設，一開始就留給客人良好的印像哩！


在廚房的旁邊有個自助吧！汽泡飲料、花草茶及冰淇淋採無限享用
醬料提供像是常見的蒜泥、辣椒、沙茶醬、蔥花及日式味噌醬
而另一區還有檸檬水及梅子茶等冷飲供客人享用喔！

店家採吃到飽的消費方式：
商業午餐(套餐)：NT249元。平日午餐：NT349元。平日晚餐、假日：NT450元
用餐小時限2小時，另外再加10%的服務費，除了吃到飽，也有提供一些頂極食材的加點 (另外加錢)


首先，先來選擇自已喜歡的鍋底湯頭，依序是麻辣湯、人蔘湯、綠茶湯及蕃茄湯底
四種裡面就屬蕃茄湯最為好喝又夠味，不管是煮肉片、海鮮都相當的鮮甜可口～

綠茶湯底乍看之下有點神似味噌的顏色，喝起來帶了一點清香的綠茶味，算是比較去油解膩的
而補氣人蔘湯底，人蔘味十足濃郁，煮過的食材都好有很養生的感覺哩！！
愛吃辣的噴友們，紅趴趴的麻辣湯底應該會讓人蠻過癮的喔！因為真的有辣到阿～
而且，用辣湯煮出來的鴨血實在超好吃，又嫩又軟，害我一直忍不住猛加點鴨血來加料


菜盤。高麗菜、大陸妹、豆腐、魚板、南瓜...等等。


PRIME培根牛
哇塞！均勻散佈在肉片上油花也太美了吧！
吃起來不會太過油膩、也不會太乾，口感還不錯


巴克夏極黑豚
跟其它的肉類比較起來，黑豚的肉質纖維較為細緻，油花分佈比較少
肉片是沒有豬肉的腥味，但滋味跟其它幾種比較是略差了一些


雪花沙朗牛
牛肉蠻鮮嫩的，不過比較起來，我還是比較愛培根牛的口感


特級梅花豬
一樣沒有惱人的豬騷味，尤其是用蕃茄湯煮起來更是加倍的好吃！
對於一吉鍋的肉質，不管是口感還是新鮮度，我覺的品質算是很不錯，在心中的評價也頗高


老天爺！這是什麼？這兒竟然有豬油拌飯耶！！歐賣尬～


火鍋食材（麻吉燒、青蔥鱈魚包、杏鮑菇、黃金芋蛋、牛肉丸子及鮮香菇）
裡面最推麻吉燒，裡面包的起士內餡好滿，吃下去口口滿是香濃的起士味，好好吃！


這個宛如手掌般碩大的巨無霸干貝（NT200元。2L）
這道可是店家的招牌之一，怎麼樣也要來好好的品嚐一下它的滋味


看看這煮出來的干貝，晶瑩剔透的模樣可真是完全擄獲我的心
只能說鮮甜又好吃阿！！感動


皇室御用汶萊藍蝦（NT150元）
一盤約莫七隻左右，全身呈現璀璨的淡色藍，口感的緊緻紮實是它的特色之一


接著小姐送來一個蒸籠，一開始還在想這要幹什麼用的？！
嘿嘿！原來藍蝦不僅僅可以用水煮，其實用蒸熟的方式，更可以吃到蝦子本身的鮮甜喔！
肉質肥美又紮實，這個藍蝦實在是好吃～～有種讓人忍不住想再點一盤的衝動ㄎㄎ...

然後建議我們可以生吃看看，唔！生吃耶 我們剝了一隻生的來吃，沒想到味道還不錯，有著不同於熟肉的自然甜味


和牛極黑牛牛小排（NT600元)
這盤是店家最最最厲害的肉類了，一份約五片，可以說是每一嚼都是精華
很少有機會吃到這種食物，內心的感動，都讓我快噴出淚來了，嘖嘖！！
小姐建議約涮個３秒左右就可以起鍋，肉質鮮甜、滑溜順口，豐厚的油脂最叫人印像深刻


極品三點蟹（NT100元）


鮮紅的螃蟹色澤，外觀的賣相很不錯
不過這個三點蟹也太瘦了一點，起鍋之後幾乎是吃不到什麼蟹肉，叫人覺的有些可惜


頂級松阪豬（NT100元）
淺粉紅的色澤相當地賞心悅目呢！！看起來實在好漂亮阿～
口感跟印像中的松阪豬一樣，有著清脆的口感，咀嚼起來富有十足的咬勁


無骨牛小排（NT100元）
這道小牛排我自己蠻喜歡的，肉片相當的軟嫩，光是看剛起鍋的模樣就叫人垂涎三尺呢！



一吉鍋用的是明治家的冰淇淋，約有７～９種口味可以選擇，相當豐富
而且挖冰時不用什麼費力，輕輕鬆鬆就可以挖上好幾勺帶回桌享用
裡面像芋頭口味、蘭姆葡萄還是芒果三種最是深得我們胃口


我們每個人又點了一個焦糖布丁，旁邊那個是店家的地瓜幕斯
布丁吃起來帶有焦糖苦甜的滋味，稱不上好吃還是難吃，口感略硬，算是一般般
不過那個地瓜幕思就真的讓人不知該怎麼形容它XD 味道相當的奇怪
普遍來說，吃的這兩樣甜點都沒那麼叫人喜歡就是


吃到飽Ⅰ肉品部份


吃到飽菜單Ⅱ


頂級食材加點菜單

神戶川瓔雪

我喜歡他的空間!!!好日是超西引人的!!還有他的種類好多，好讓人享受