潙山毛尖

絕對官僚

溈山毛尖產於湖南省寧鄉縣西部的大溈山，是黃茶中黃小茶的又一代表。溈山海拔千余米，山上有天然形成的盆地，地勢高峻，群峰環抱，縱橫十餘公里。這裏林木繁茂，鬱鬱蔥蔥，境內溪流密布，盧花泉瀑布一瀉千里，常年雲煙飄渺，罕見天日，有“千山萬水朝溈山，人到溈山不見山“之說。這裏的茶園屬黑色砂質土壤，土層深厚，腐殖質非常豐富，再加上茶樹飽受雨露的滋潤，故而根深葉茂，於是形成了梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強的優異品質，是製作名茶的最佳原料。

製作成的溈山毛尖茶葉形似蘭花，葉緣微卷，成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，沖泡後湯色橙黃明亮，松煙香氣芬芳濃厚，葉底黃亮嫩勻。品飲時滋味醇甜爽口，風格獨特。

文出：台灣茶訊