[轉貼]「名不符實」菜一籮筐 皆台製!

kentasdf2

蒙古烤肉不是從蒙古來的，大家肯定不相信。不過我們還要告訴你，很多菜其實都名不符實，
川味牛肉麵和京都排骨都是在台灣研發的，月亮蝦餅也不是傳統泰國菜。

讓你以為是正港台灣味的三杯雞，土雞肉先下鍋油炸，把表皮炸到香酥，接著用黑麻油爆香
薑片和大蒜，這時候三杯雞的香味已經撲鼻而來，最後把辣椒、蔥、九層塔一起拌炒，就可
以上桌。不過其實是來自中國江西。是不是被嚇一跳，三杯雞居然是源自江西。

其實冠上四川的川味牛肉麵，是來到台灣的四川人在台灣發明的。京都排骨也不是傳統廣東
菜，也是師傅改良，那宮保雞丁呢，總該是四川的吧，告訴你，它的身世到現在都還不清不楚。

還有經典的左宗棠雞，都指名道姓了，但卻是在台灣研發。清朝大將左宗棠沒吃過，但這卻是
聞名海內外的名菜。不過，說到底這些菜到底來自哪裡、爹媽是誰，好像也沒這麼重要，畢竟
吃東西嘛，味道好最重要。

54jordan

十年前我在北京吃過蒙古烤肉，之前報導說大陸以前沒有蒙古烤肉，最近才開始在大陸開店那是不正確的