祥和蔬食餐廳

duckcho911

從事餐飲業多年的吳姓家庭，因掌上明珠在接觸宗教信仰後開始茹素，進而說服父母放棄原本已穩定基礎的餐廳事業，在兩年半前開始經營素食餐廳。座落在喜來登飯店正後方的第一條巷子，光線良好的用餐空間讓人心情特好。祥和蔬食餐廳的菜單皆全素，唯有兩道火鍋用到奶類，其他都是無奶無蛋。鑒於一般素食料理淡而無味，再加上自家人都愛重口味，特地遠自四川取經，尋求既健康又麻辣的四川口味。招牌菜清蒸臭豆腐﹙400元﹚，少了油膩，臭豆腐香氣更入味。喜歡吃火鍋的，酸白菜鍋﹙300元/小﹚好吃卻不對身體造成負擔；祥和養生鍋﹙1,000元﹚必須在前一天預訂，適合八至十人一同分享。為今年夏天特別推出的商業午餐菜色，和風羊粞菜涼麵﹙180元/附生菜、湯、兩種配菜﹚口感清爽。松柏長青﹙180元﹚是涼拌菜，酸度可依個人喜好調整，香蘋紫蘇卷﹙260元﹚是在紫蘇葉上塗花生醬，再將新鮮蘋果包起來，很特殊的新鮮蔬果組合。涼拌川木耳﹙200元﹚微辣，木耳是素食中的雞肉，營養成份高。粉蒸地瓜素肉﹙300元﹚將地瓜切成塊狀，如粉蒸肉般鬆軟；熱愛麻辣口味的千萬別錯過麻辣拌麵﹙160元﹚，吃完必定讓你胃口大開。

江街一巷一號; (02) 2357-0377
營業時間: 11 am-2 pm, 5-9 pm
MRT: 捷運善導寺二號出口
無刷卡、收一成服務費、中/英/日文菜單
http://www.serenity.com.tw

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素食餐廳,找機會去吃吃