【台南市】鮮蝦扁食湯麵 鮮甜彈牙齒頰留香

絕對官僚

 

是什麼樣的店隱身在不起眼的巷弄裡，每到用餐時間卻還是照樣能吸引大批顧客上門排隊？

這間臨近南台科技大學的士久扁食，開店至今已有十多年，僅管地點並不顯眼，但憑藉著餐點的美味，成功擄獲顧客的味蕾，除了附近學生、上班族愛吃，每逢週末假日還有許多外地遊客特地前來嚐鮮。

店裡主打的扁食料理，深受老饕喜愛，招牌的鮮蝦扁食湯麵，精心熬煮的柴魚高湯，不添加味精，入口鮮甜回甘，鹹度適中且清爽不油膩，搭配香嫩紮實、富有彈性的進口草蝦，再配上老闆特製的獨家肉燥與自製辣椒醬，更令人回味無窮。

另外為方便外縣市顧客嚐鮮，店裡還特別提供「鮮蝦、鮮肉扁食」的宅配服務，讓您在家也能輕鬆享用。（攝影／范銘偉）

士久扁食‧專屬版面介紹：http://062832381.tw.tranews.com/