非洲雞

a29615415

非洲雞
【材　 料】

雞胸肉  1/2塊
【調 味 料】

非洲雞醬  5大匙
水  100CC
【醃　 料】

蔥  1根
薑  1小塊
鹽  1/8茶匙
料理酒  1茶匙

  
【做　 法】

1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。

2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。

3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。