小琉球直送的新鮮海味～琉球番創作壽司

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「琉球番創作壽司」位於高雄市前鎮區公正路9號，有別於高級日式料亭給人的距離感，身為小琉球人的老闆，想給顧客一個溫暖、放鬆的氛圍，來到「琉球番創作壽司」，就彷彿看到藍天白雲在眼前，適合三五好友、家庭，輕鬆的享受不輸高級料亭的日式美食。

「琉球番創作壽司」雖然價格平實，但使用的食材卻一點也不馬虎，大量使用自小琉球直送的新鮮漁獲；此外，因為店主人喜歡發揮創意、研發新菜色，所以店內時不時就會推出令人驚艷的料理，像是「龍蝦沙拉春捲」，結合中式春捲皮與日式龍蝦沙拉，外皮Q彈、風味獨特；還有「虎皮捲蛋糕」，將虎皮蛋糕捲入醋飯、蟹肉、香鬆、蔬菜、沙拉再灑上海苔、芝麻增加香氣，虎皮蛋糕更是加入全蛋黃，濃郁香甜，一口咬下是滿滿的驚喜。

店內還有一個有趣的小巧思，就是「漁夫製作」，所謂的漁夫製作，原本是捕魚的漁夫將數量較少不好賣的魚留下來，加上自己的創意煮成的料理，店家將這樣的方式運用在每天的菜單裡，並且不論成本都只賣100元，非常經濟實惠，也因為每天的創作料理都不一樣，也可能不會重複，真的是可遇不可求呢！

結束忙碌的一天後，想品嘗新鮮道地的日式料理，卻不想花大錢的人們有福了！「琉球番創作壽司」絕對是最棒的選擇！

◎店家資訊

地       址： 高雄市前鎮區公正路9號
電       話： 07-752-1615
營業時間： 週二至週日，11：00～14：00；17：00～22：00 （週一公休）

vinvin1229

真是值得推薦的情報分享

朵朵兒

雖然去過此地..

但是卻沒有吃過這美味的料理

飛魚

好多窗一的壽司料理啊....看了就流口水...尤其是炙燒安格斯牛肉這一道...真的是太讚啦
胃口大開啊....

代至大條了

看起來好美味可口
這幾天放假來去吃看看囉
感謝阪大的提供資訊喔

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每一樣看起來都好精緻 讓人光看了就好好吃喔 有去那裏玩一定要去吃吃看

mattew

WOW 我六月也要去小琉球!!!

那個位大大 有什麼是到小琉球 必吃的呢?