香茅與檸檬香茅

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香茅與檸檬香茅

※檸檬香茅(C. citratus)的味道較溫和,主要用於烹調料理

※香茅(C. nardus)的味道較嗆,主要用途是驅蟲

檸檬香茅的基部是紅色的，葉較細窄挺直

檸檬香茅(Lemon Grass)                 學名:Cymbopogon citratus

1.禾本科多年生草本植物,需要很強的日照, 原產地在印度,氣溫越高生長越快速

2.氣味芳香,被廣泛使用於烹調料理,可熬煮 高湯或作為火鍋的湯頭

3.很適合泡茶,可緩解感冒及胃痛的症狀,常 與薄荷及西洋甘菊搭配

4.精油常被添加於化妝品及食品,芳香而且有 殺菌功效，作成噴霧劑,可以清淨空氣


香茅     學名:Cymbopogon nardus

1.禾本科多年生草本植物,需要很強的日照,原產地在印 度,氣溫越高生長越快速

2.氣味芳香濃烈,被廣泛使用於驅蟲

3.精油常被添加於化妝品及香皂,芳香而且有殺菌功效， 作成噴霧劑,可以清淨空氣及驅蟲

香茅─葉較寬，容易下垂

來源：唐山園藝