「嘉南」嘉義／竹崎光華村 高冷蔬菜受歡迎

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嘉義／竹崎光華村 高冷蔬菜受歡迎
　
【聯合報╱記者謝恩得／竹崎報導】
　
          
竹崎鄉光華觀星園民宿的晚餐佳餚都採用當地敏豆等農產。 記者謝恩得／攝影

竹崎鄉光華村以生態旅遊聞名，當地大多數農民栽種的茶葉和高冷蔬菜也有特色，目前採收的敏豆價格就比平地多30元。竹崎鄉公所正輔導異業結盟，讓遊客到光華吃得到也買得到當地蔬果。

鄉公所農業課長張再基說，竹崎鄉光華村民早年順著山坡地開闢梯田栽種稻米，4、50年前開鑿溝渠水利灌溉系統，即使現今農作產業改變，因水源來自深山自然湧泉，滋養光華地區茶葉和蔬果，是光華蔬果搶手的主因。

光華村產銷班長葉建宏表示，村民大多栽種甜椒、青椒、敏豆、牛番茄、小黃瓜等季節蔬菜，光華地區海拔700至1200公尺，且地理上能避開強風，夏秋兩季氣候怡人，外加水源佳，生產的茶葉溫潤甘甜，蔬果更是青綠多汁。

不過，高冷蔬菜在夏季等特定時期，也和平地蔬菜一樣面臨供需壓力，鄉公所正輔導產銷班轉型，提供農村體驗，發展深度旅遊，同時和光華及鄰近的奮起湖、頂石桌等休閒民宿業者結盟，供應當地高冷蔬果，開發觀光農園等，以農業深度遊與農業精品發展樂活農業。