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清境旅遊除了看風景,還可以來趟「深度美食旅遊」
【蟲二小山-窯烤麵包】
不同於一般麵包,採用天然食材,過程不使用香精,經過 獨門窯烤技術烘培製成,除了料好實在,更有特別的窯烤 碳燒風味。
秒殺美食-窯烤麵包 天然、健康、美味，備受矚目的窯烤系列不僅有Pizza， 秒殺「起司培根」，以及墨西哥薄餅、潛艇堡與多種秒殺 窯烤麵包，來這裡渡過優閒的午茶時光吧！
秒殺美食-蟲二小山窯烤披薩
特別打造露天窯，使用龍眼木現做現烤的窯烤pizza，香濃的 起士、酥脆的餅皮、豐富的餡料，還有窯烤碳燒的特殊風味， 剛出爐的窯烤手工比薩，讓人垂涎三尺的滋味，真的是味覺的絕饗。
太和居-特色料理
品嘗自然原味的料理,可別錯過這兩道!
龍莊-現烤馬告雞
「馬告」為泰雅族語中山胡椒的稱呼，類似胡椒與薑的綜合， 可用來入菜，其乃原住民傳統且最具特色調味食品。 龍莊馬告雞：將馬告由樹上採下以乾燥之手法製作成獨特香料 後，將其放入雞的肚子內醃製增加香氣及風味，再以甕烘烤經 過40分鐘後，熱騰騰的馬告雞就上桌囉!
龍莊-清蒸活鱒魚
鱒魚的肉質鮮嫩，素有『魚者之尊』的稱號，龍莊於太合居 餐廳內設置活水飼養水槽，讓客人採現撈現煮的料理手法， 保持最高新鮮度，料理時以獨門酌料破布子提味，再配合蔥 、蒜等以清蒸之方式呈現，絕對是新鮮又美味。
清境龍莊日式會館 http://www.dragonmanor.com.tw/index.php 電話：049-2802999 地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷30號
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發表於 2013-9-26 01:03:35
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