地瓜蒸肉

jojo0706

菜名
地瓜蒸肉【吳秉承】               　　　
副食材
梅花肉片100g、紅地瓜150g、鮮香菇片30g、薑末10g、青蔥4支、香菜5g、蓮藕粉2大匙
調味料
香油2大匙、米酒2大匙、白胡椒粉2小匙、五香粉2小匙、素蠔油4大匙
步驟1
作法：
1.          先將紅地瓜切片，放入蒸盤內。
2.          取水晶碗，將梅花肉片切片放入後，加入薑末、米酒、蔥白、素蠔油、白胡椒粉、五香粉、香菇、蓮藕粉、做法1地瓜、香油拌勻。
3.          將做法2放入蒸盤內，放入蒸鍋蒸50分鐘。
4.          將做法3取出倒入盛品盤，撒上蔥綠、香菜即可。

jim66

看起來很好吃顏色搭配也不錯--這道料理很養生

ddhorny

看起來真的蠻好吃的顏色很鮮豔 感覺很下飯