古早味麻油蛋麵線

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古早味麻油蛋麵線
簡介
一道超懷念的古早味料理，只要十分鐘，就可以吃這道暖呼呼的料理。

所需時間
10 分鐘

食材
麻油適量
老薑8片
麵線1束
蛋1顆
雞肉200克
米酒適量
鹽適量

作法
1 下麻油以及老薑片，用小火把薑片煎到有點微捲的樣子。 下麻油以及老薑片，用小火把薑片煎到有點微捲的樣子。
2 加入適量的水後（比如說想吃一碗公左右，就下比一碗公多一些的水），煮到水滾，再加麵以及雞肉 加入適量的水後（比如說想吃一碗公左右，就下比一碗公多一些的水），煮到水滾，再加麵以及雞肉
3 等到水再次沸滾後，再加入蛋，可視個人口味，再加入些許鹽與米酒。 等到水再次沸滾後，再加入蛋，可視個人口味，再加入些許鹽與米酒。
4 大功告成！ 大功告成！

小撇步
雞肉部份可視個人喜好，變換成豬肉、牛肉或者豬肝之類的。

alice0712

感謝大大,肚子餓馬上來試試